Töise naise argised asjatamised köögis... lihtsad katsetused ja reisidelt korjatud maitsed...
16. veebruar 2009
Lindströmi kotletid
Eelmine nädal oli mul punapeedi nädal. Vaieldamatuks lemmikuks said lindströmi kotletid.
300 gr punast peeti riivitult
500 gr hakkliha
2 keedetud kartulit - purustatult
piimas leotatud riivsaia ca 5 spl
2 muna
1 punane sibul
pipart-soola
Kõik kokku segada - lasta veidi tõmmata ja siis pannile praadima.
Lisandiks seekord siis prae-muna, hapukurk, keedetud kartulid, veidike maitserohelist ja loomulikult kaste ka...
Kastmeks segasin kokku siis seekord:
peedist järele jäänud vedeliku,
sortsu punast veini
veidi puljongit
kastme paksendajat
rose-pipart-soola
ja keetsin kogu kupatuse kokku.
Tellimine:
Postituse kommentaarid (Atom)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar